Para que no salpique aceite friendo un huevo

[Latoya33]

Como muchas veces pasa, cuando vamos a freír un huevo nos salpica un poco de aceite, para que esto no pase hay un truquito que es echándole un poco de maicena al aceite. Verás como no salpica!!!

[Mónica]

con harina normal valdría o tiene que ser de la marca maicena?

[sonita]

Yo creo que se puede echar con las dos no?

[Latoya33]

No Mónica, no tiene que ser exclusivamente Maicena, sólo que esta es más suave que la harina, pero de todas formas puedes hacerlo con las dos.

[leonixya]

Excelente tip. Hoy justamente estaba pensando en esto cuando le preparaba unos huevos fritos a mi mujer.

Muchas gracias por compartir.

[Silvia]

Estupendo consejo, di que no da rabia ni nada cuando te salta alguna gotita en la mano!

[Jamonero]

Yo utilizo harina normal un poquito aunque no sale igual el huevo, yo prefiero que me salte un poquito el aceite para que salga con todo su sabor.

Saludos

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Me gusta el jamón ibérico

[luisCocinero]

Buen truco. primera leccion aprendida..

[Maxi65]

Los huevos salpican porque llevan mucha agua y para evitar que salpiquen lo mejor es, asegurarse que los huevos son frescos y de buena calidad. A ser posible de un granjero que conozcamos.
Si alguno tiene la ocasión de comprar huevos en la propia granja y recien cogidos, vera que al freirlos, apenas salpica el aceite y echar harina al freir huevos, evitaremos que salpique, pero tambien se consigue que se estropee el aceite y tengamos que tirarlo, ya que el aceite de freir huevos, sirve para hacer otras cosas o sea, que se puede reutilizar.

[carpanta68]

ojo con la harina si eres celiaco ;-).... otra manera es hacerlo a la forma inglesa que es con el aceite no tan caliente el tema es que de esa forma no logramos la famosa puntillita....